Studio della composizione degli alimenti: le banche dati come strumento di conoscenza
Struttura di appartenenza: DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA AMBIENTALE
Referente attività:
Area di Intervento:
Salute pubblica e benessere
Eventuale Riferimento ad Altro:
sicurezza alimentare
Luoghi di Svolgimento:
Aula 15, edificio CU035 - Città Universitaria Sapienza Università di Roma
Durata dell'Iniziativa:
17/04/2024
- 17/04/2024
Incontro dedicato agli studenti nelle biotecnologie e nelle scienze e tecnologie alimentari con l'intento di fornire conoscenze e informazioni su biodiversità e composizione degli alimenti e l’impiego degli strumenti attualmente a disposizione (banche dati e sistemi informatici), con la collaborazione di esperti FAO - CNR, CREA, ENEA e ISPRA.
comunità studentesca (Biotecnologie Agro-alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari)
In kind, messa a disposizione di risorse umane o strumentali, utilizzo di spazi
Informare la comunità studentesca del settore agri-food delle potenzialità delle banche dati internazionali nel campo alimentare e della sicurezza alimentare
Numero di studenti partecipanti (ca. 40)